Tiedelauantai, Keittiökemiaa

Ajankohta:
09.02.2019 - 00:00
Paikka:
Tiedeka, Ilvestie 19, Tampere
Hinta:
5€/hlö
Ilmoittautumisaika:
11.01.2019 - 04.02.2019
Ilmoittautuminen: Ilmoittautuminen päättynyt

Miten tehdään sokerisateenkaaret? Miksi kakku nousee tai ei nouse eli nostatusaineiden salaisuudet. Opitaan paljon happamuudesta eli ”peehoosta”- miten toteutan itse pH-testauksen, löydän ja nimeän happamat ja neutraalit elintarvikkeet. Miksi mehu vaihtaa väriä? Miten toteutan tavanomaisin keittiötarvikkein pH-värimuunnokset. Osallistujat saavat toimintaohjeet jatkotutkimuksia varten myös kotikeittiölle ja kololle.

 

Ikäkausien muut tapahtumat